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焦糖酱

来源:徽菜网日期:2020-07-05作者:天下美食人气:5193

导读: 3张图片 食材明细 主料 白糖 125G 冷水 25G 开水 80G 甜味口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 焦糖酱的做法步骤...
焦糖酱的做法

3张图片

食材明细

主料
  • 白糖 125G
  • 冷水 25G
  • 开水 80G
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

焦糖酱的做法步骤

  • 焦糖酱的做法步骤:1
    1
    用料图。
  • 焦糖酱的做法步骤:2
    2
    把白糖放入锅中,再倒入冷水。
  • 焦糖酱的做法步骤:3
    3
    把锅放灶上开小火慢慢煮至白糖都溶化。
  • 焦糖酱的做法步骤:4
    4
    锅中的糖出现黄色的时候轻轻的摇晃锅,让锅里的溶液变得均匀。
  • 焦糖酱的做法步骤:5
    5
    糖的颜色越来越深了。
  • 焦糖酱的做法步骤:6
    6
    当锅里的糖出现焦红色的时候立刻关火,并倒入煮沸的开水用刮刀搅拌均匀。
  • 焦糖酱的做法步骤:7
    7
    拌好后将锅放入冷水中泡至锅中的糖酱冷却即可倒入小瓶中,放冰箱冷藏保存。

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