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紫菜饭卷----寿司

来源:美食天下日期:2020-05-15作者:编辑员人气:2274

导读: 1张图片 食材明细 主料 白米 糯米 5:3 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 火腿 一块 鸡蛋 一个 辅料 熟芝麻 一小撮 配料 韩国太阳草辣酱 适量 寿司醋 适量...
紫菜饭卷----寿司的做法

1张图片

食材明细

主料
  • 白米 糯米 5:3
  • 黄瓜 1根
  • 胡萝卜 1根
  • 火腿 一块
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 熟芝麻 一小撮
配料
  • 韩国太阳草辣酱 适量
  • 寿司醋 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 番茄酱 适量
  • 微辣口味
  • 其他工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

寿司的做法步骤

  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:1
    1
    准备一个鸡蛋打散
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋液用平底锅摊成鸡蛋薄饼。然后切条备用。
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:3
    3
    将需要的材料都准备好! 呵呵,有点多。
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:4
    4
    将黄瓜,胡萝卜,火腿都切成条。将白米和糯米以5:3的比例蒸好米饭。盛入碗中备用。
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:5
    5
    白米饭加入适量盐,五六滴寿司醋,少量香油。一小撮芝麻。拌匀。取紫菜一张铺在卷席上。
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:6
    6
    将拌好的白米饭铺满紫菜上。
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:7
    7
    涂上韩国辣酱,沙拉酱,番茄酱
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:8
    8
    放入一条黄瓜,一条胡萝卜,一条火腿,一条鸡蛋,(也可以加适量肉松,味道更好啊)我没有了,就没加。
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:9
    9
    用席子卷紧成圆筒状。
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:10
    10
    然后用刀切开就可以啦。
  • 紫菜饭卷----寿司的做法步骤:11
    11
    上张成品的,不错吧~味道很好呢!

小窍门

很多寿司都不放酱。我觉得缺少酱。是不会好吃的。所以,辣酱,沙拉酱,番茄酱,都是不可或缺的。 在铺米饭的过程,我带了一次性手套,不仅干净卫生,而且也不会粘的满手米饭,呵呵很方便的。 另外卷的时候,要卷紧一些。太松里面东西一切会散掉。

热菜

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